バームクーヘンやケーキ・デザートなど本場フランス菓子をご提供するアラペイザンヌ

本場フランス菓子をご提供する

アラペイザンヌのオーナーシェフ「貞末」は、デザートの本場フランスへ渡り、数々の経験と修行を重ね、その味に一際こだわり続けるオーナーシェフです。フランスからの帰国後、手作りのバームクーヘンとフランス菓子の専門店「アラペイザンヌ」が生まれました。

アラペイザンヌで作られる全てのフランス菓子は、良質な素材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出すことを常に考えています。旬の味わいを感じ、素朴ながら印象に残るお菓子を目指し、日々努力を重ねております。

アラペイザンヌのメニュー


本場フランスで学んだ経験を活かして
良質な素材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫を日々研究・改良しています。旬の味わいを感じ、素朴ながら印象に残るお菓子を目指し、日々努力を重ねています。是非皆様にも、一度お召し上りになって頂けましたら幸いです。

バームクーヘンへのこだわり
一層一層、丁寧に焼き上げたしっとりとしたバームクーヘンに、口の中ですーっと溶けるフォンダン（砂糖衣）掛けをし、丁寧に仕上げました。プレーン、チョコレート、紅芋、抹茶の全4種類ご用意しております。

その他こだわりのメニュー
伝統のフランス菓子に独自のアレンジを加え、素材の味、香り、を大切にし風味豊かな口溶けの良いお菓子に仕上げました。ホームページ上に掲載しているお菓子は本の一部です。実店舗ではさらに様々なお菓子をご提供しています。

店舗のご紹介
アラペイザンヌは福岡県北九州市の近郊、遠賀郡の遠賀町に店舗を構えています。フランス菓子がお好きな方はもちろんのこと、お近くにお立ち寄りの際は皆様是非ご来店下さいませ。